北海道美深町

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有毒植物による食中毒に注意しましょう

有毒植物に要注意

有毒植物を、山菜などの食用と思い込んで食べてしまうことによる食中毒事例が、例年発生しています。
有毒植物を間違えて食べると、嘔吐・下痢・めまいなどの中毒症状を呈し、最悪の場合、死亡する場合もあります。
食べられる種類かはっきりわからない植物を食べるのはやめましょう。
また、他の人にあげないようにしましょう。

食用の野草と確実に判断できない植物は、絶対に
採らない！食べない！売らない！人にあげない！

以下のホームページも参考にしてください

有毒植物による食中毒に注意しましょう（厚生労働省ホームページ）

有毒植物に要注意

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